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绝对美味:诱人的荷塘小炒

1.准备食材,莲藕和胡萝卜去皮洗净后切片,荷兰豆摘洗干净,木耳泡发好撕小朵。2.水烧开放入藕片焯30秒。3.再放入荷兰豆和木耳焯30秒。4.捞出放入冷水中过凉。(冷水过凉是为了吃起来[详细]

2018-02-23 14:06

爱上香甜的牛油曲奇 竟是如此美妙

1.无盐黄油隔水加热2.将黄油倒入一个碗中,再倒入糖粉和盐3.搅拌至粘稠状即可4.打一个鸡蛋,将蛋液倒入刚才搅拌好的碗中5.继续搅拌6.高筋面粉和低筋面粉混合筛入碗中7.加入牛奶,低速[详细]

2018-02-23 13:38

食谱:芝麻脆皮年糕

“在家有时间就会做一些小点心给家人品尝,中式的点心好就好在不拘一格,有时候就用一些剩余的食材或者边角料什么的,加点料就可以做一些各式的小点心,简单方便又不失于精致,[详细]

2018-02-23 11:23

厨房小白必学刀功 附赠超详细食材处理方法

“人在厨房飘,怎能不挨刀呢”?做饭、切菜是我们日常生活中的不可缺少的内容。身为小编的我就经常在家做饭的时候切到手。相信大家回想下厨的经历,谁还没在切菜的时候挨过[详细]

2018-02-23 11:15

菠菜鸡蛋糕

1.准备好需要的食材。2.鸡蛋3个,加1小勺盐。3.菠菜洗净过沸水焯一下,去掉草酸。4.菠菜捞出来,攥一下去掉水分,切碎丁。鸡蛋液中倒入混合适量水淀粉,搅拌均匀。5.开水上汽后蒸10分[详细]

2018-02-23 17:03

冰糖猪蹄

1.准备好需要的食材,猪蹄两个斩小段,处理干净猪毛,洗净备用。2.锅内放入没过猪蹄的凉水,加入两勺白酒。3.猪蹄煮开后,开着锅盖再煮2分钟,去掉血水和浮沫。4.烧热油锅,放入1勺食[详细]

2018-02-23 17:03

芒果酸奶雪糕、西瓜雪糕

1.模具开水消毒,并准备好所有材料。2.西瓜、芒果切块3.模具底部铺上六七块芒果4.其余芒果与酸奶搅拌均匀5.将搅拌好的酸奶芒果放入模具中,九分满即可。6.西瓜用榨汁机榨成汁,加入白[详细]

2018-02-23 17:01

土豆烤羊肉

1.羊肉切成丁。2.加生抽、一个蛋清、料酒、半勺盐、一勺孜然粉一勺孜然粒腌制15分钟。3.土豆去皮。4.切成小块。5.青椒洗干净切成块。6.把土豆和小番茄放到腌制好的羊肉里,放入一勺盐[详细]

2018-02-23 17:03

清蒸千张包

1.主要食材:猪肉馅、香菇、豆皮(薄)2.千张放入大碗中,加入沸水泡几分钟(能去除千张中的豆腥味)3.泡千张的时候来调至肉馅,肉馅中放入葱姜末、蚝油、生抽、白胡椒粉、鸡粉、食盐[详细]

2018-02-23 17:01

平底锅鸡肉串

1.参考月龄:18个月以上食材准备:鸡肉80g、圆葱10g、大蒜1瓣、姜2片、细砂糖3g、淀粉5g、生抽3g烹饪时间:30分钟难度分析:初级2.姜切丝。3.大蒜切片。4.圆葱切丝。5.鸡肉切小块,放[详细]

2018-02-23 17:03

甜蜜蜜蜜桃派

1.将黄油、低粉、糖粉混合,用手揉搓,混合成蓬松的状态即可。2.加入蛋液, 揉成面团,冷藏半小时。3.将奶油奶酪隔水融化成粘稠状,加入酸奶搅拌均匀。4.加入蛋液搅拌均匀。5.水蜜桃[详细]

2018-02-23 17:22

双椒爆鱿鱼

1.2.准备食材。3.清理鱿鱼。把鱿鱼脑袋连同内脏一起揪出来。4.揭去鱿鱼背部的一层保护膜,这个膜有一定的毒性,还会影响菜品的品质,所以必须去除。5.清理完后的鱿鱼很干净。6.从鱿鱼[详细]

2018-02-23 17:22

杏鲍菇炒培根

1.杏鲍菇洗净从中间一切两半,然后斜着切成薄片2.锅中倒入油,烧热后下入杏鲍菇翻炒至软3.炒至杏鲍菇出来水份,将其推至锅的一边4.在余油中下入葱花和花椒爆香5.倒入切好的培根片翻炒[详细]

2018-02-23 17:22

奶酪司康

1.准备材料。2.准备一些饼干模具,洗净擦干。3.面粉泡打粉糖粉混合后过筛。4.加入软化的切小粒奶油奶酪搓成小屑状。5.加入软化的切小粒的黄油。6.将面粉揉捏成团,这个时候面团状态是[详细]

2018-02-23 17:22

夏天怎么能少了冰淇淋

1.食材准备2.蛋黄和砂糖放入一个干净的容器内,用单抽搅拌。3.将抹茶粉、奶油、全脂奶置于复合底锅内,开火加热,用蛋抽搅拌至无颗粒。4.当奶类加热至50-60°C时,先缓缓倒部分奶[详细]

2018-02-23 17:21

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